| 春筍和雷筍的區(qū)別有哪些 發(fā)布時(shí)間：2020.11.10 瀏覽次數(shù)：1117次 |
春筍和雷筍的區(qū)別到底是什么呢？ 春筍主要包括毛竹筍、雷竹筍、早竹筍和哺雞。春筍就是長(zhǎng)大的冬筍，一般是在3月中旬到4月下旬的時(shí)候上市，春筍的個(gè)體比較的大，人們常常會(huì)用春筍來(lái)做腌篤鮮。 雷筍則是由雷竹長(zhǎng)出來(lái)的筍，是雷竹的寶寶，雷竹筍的樣子是細(xì)長(zhǎng)型的，一般是在3月初的時(shí)候出筍，味道非常的鮮美，雷筍長(zhǎng)出的季節(jié)一般是在開(kāi)春的時(shí)候。因此，正常情況下，人們?cè)诖汗?jié)前是吃不到雷筍的，但是，市場(chǎng)上還是可以買(mǎi)到雷筍，那是因?yàn)檫@些雷筍都是人工培育的，利用在竹根部蓋上礱糠以及動(dòng)物糞便等方式，進(jìn)而產(chǎn)生熱量，這些熱量可以幫助雷筍提前獲得成長(zhǎng)。春筍和雷筍的區(qū)別主要包括春筍出芽在3月中旬到4月下旬，雷筍是在3月初;春筍較雷筍個(gè)頭較大，雷筍屬細(xì)長(zhǎng)體型;且兩者之間口感有一定差別。大家可以通過(guò)以上清晰區(qū)別出春筍和雷筍，但是不可否認(rèn)的是，春筍和雷筍都是非常不錯(cuò)的蔬菜。 |
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