| 雷竹筍和春筍的區(qū)別 發(fā)布時(shí)間：2022.07.04 瀏覽次數(shù)：1891次 |
雷竹筍和春筍都是竹筍家族的成員，都有很高的食用價(jià)值，人們食用他們能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，可提高身體多器官功能，但兩者之間也有一些區(qū)別，想知道雷竹筍和春筍的區(qū)別，可參考下面對(duì)它們做的具體介紹。 1、外觀區(qū)別 雷竹筍和春筍在外觀上有明顯的區(qū)別，雖然雷竹筍是春筍的一種，但春筍是指竹子在春天長(zhǎng)出的嫩芽，它是一種比較細(xì)長(zhǎng)的存在而雷竹筍是植物雷竹春天的長(zhǎng)出的嫩芽，它是一種短而粗的存在，這是兩者之間的重要區(qū)別。 2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 春筍和雷竹筍在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有明顯區(qū)別，雖然他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，都含有植物蛋白和氨基酸，但雷竹筍是春筍中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的存在，它各種營(yíng)養(yǎng)的含量都高于其他普通的春筍是春筍中的精品，這也是兩者之間的重要不同。 3、食用方法 春筍和雷竹筍在食用方法的上略有不同，春筍可以炒著吃，也可以做涼拌菜，還可以用來(lái)煲湯，雷竹筍也可以按這些方法去食用它，但它還可以用來(lái)做餡，把它與五花肉放在一起剁碎制成餡料，用來(lái)包餃子或包包子都特別好吃，春筍雖然也能做餡，但做好以后卻沒有雷竹筍的滋味好。 4、味道 春筍和雷竹筍在味道與口感上也有明顯區(qū)別，春筍的口感比較鮮嫩，澀味比較淡，雷竹筍的口感也比較嫩，但它的澀味比較明顯，它在食用時(shí)最好經(jīng)過(guò)開水焯燙，這樣能讓它做好以后的口感更好。另外雷竹筍的食用功效比春筍更好，平時(shí)人們想保健身體時(shí)可以盡量多吃一些春筍。 春筍與雷竹筍的區(qū)別先為大家介紹這么多，能讓大家了解春筍和雷竹筍之間有什么不同，以后大家再想吃竹筍時(shí)就能根據(jù)上面的知識(shí)在春筍和雷竹筍之間做出正確選擇。 |
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