雷竹筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效 發(fā)布時(shí)間:2020.10.16 瀏覽次數(shù):1169次 |
雷竹筍的營養(yǎng)價(jià)值 雷筍的營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸,微量元素鐵、鈣、磷、鎂等和維生素C、E、B1、B2、B12、A等含量也較高。另外,雷筍含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖類、纖維素及無機(jī)、機(jī)鹽等。其中,每100克雷筍中含粗纖維0.55克,適中的纖維素含量對(duì)排除腸道毒性或刺激有積極作用,能有效地促進(jìn)人體新陳代謝和健康,在腸癌預(yù)防上有極佳作用。 食用功效 1、開胃健脾:具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用,可用于治療消化不良。 |
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